Havermoutkoekjes met banaan

Ingrediënten

• 1 banaan

• 50 g havermout

• 1 el gebroken lijnzaad

---

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 180 graden. De banaan gaat in de blender en pureer je helemaal.

• Doe de puree van banaan, havermout en de gebroken lijnzaad in een kom en roer alles door elkaar.

• Om echte koekjes te krijgen, schep je een eetlepel van de deeg op een bakplaat en plet je die met de lepel tot het een mooi vorm krijgt.

• Laat de koekjes 20 tot 25 minuten bakken in de oven.